Op een uur rijden van het vliegveld van Catania op Sicilië ligt het Donna Coraly Resort. Een schuilplaats met slechts vijf suites, het is de ideale ontsnapping uit het hectische tempo van het leven, en het is ideaal voor een groep beste vrienden om het hele resort te boeken en thuis te komen. Gerund door Lucia Pascarelli, de ontwerper en eigenaar, is het doordrenkt van geschiedenis, met een gracht en uitkijktoren uit de 14e eeuw, en een historische prominentie dat dit is waar de Wapenstilstand van Cassibile werd ondertekend op 3 september 1943, een einde aan alle vijandigheid tussen de Italianen en Anglo-Amerikanen.

Donna Coraly - Entree

Elk van de vijf suites is uniek en is bestudeerd met het oog van een deskundige binnenhuisarchitect en alleen de beste stoffen en materialen uit lokale bronnen zijn geselecteerd. De suites onderscheiden zich door prachtige, met de hand geschilderde "tapijten" van mozaïektegels die de weg vrijmaken voor de Franse deuren die naar privétuinen leiden.

Donna Coraly - Suite

Elke suite heeft een karakteristiek karakter en heeft een Siciliaanse "Testa di Moro" kop, beroemd in de regio vanwege het tragische liefdesverhaal waaraan deze ongewone potten zijn ontleend.

Donna Coraly - Testa di Moro

Giuseppe, de privékok van Donna Coraly, is geschikt voor alle fijnproevers die werken op het landgoed met een indrukwekkende fruit- en groentetuin, waarbij hij de filosofie van 'boerderij tot vork' realiseert. Seizoensgebonden producten worden dagelijks geplukt en geserveerd voor ontbijt, lunch en diner - en gasten zijn welkom en aangemoedigd om de boerderij te bezoeken, die voorbij de rozen- en jasmijntuinen ligt. Elke maaltijd is natuurlijk gekleed met zelfgemaakte olijfolie uit de bosjes naast de deur, en de wijnen aan tafel worden natuurlijk ook lokaal gemaakt. Je kunt jezelf volledig overgeven aan ontspanning zonder schuldgevoel.

Donna Coraly - Restaurant

De wellnessoase van het resort heeft een eigen therapeut die massages op aanvraag aanbiedt, en interessant is dat er ook een wordt genoemd "onder de sterren", die wordt voorgeschreven voor het slapengaan. Haar behandelingen zijn iets waarvoor klanten teruggaan naar het resort, evenals voor het weldadige thermale zwembad met "sali della vita" - essentiële micro-minerale zouten die uw huid prachtig gehydrateerd achterlaten. Trek na een duik in deze herlevende wateren een van de wit-op-witte ligstoelen eruit of zoek beschutting tegen de stralen onder het frisse, witte, overdekte tuinhuisje. Perfetto.

Donna Coraly - zwembad

Als je het jezelf kunt verdragen om weg te raken van alle rust, neem dan een op maat gemaakt uitje dat Lucia zal regelen: zoals een reis naar Ortigia om te luisteren naar opera in het Griekse amfitheater, of een boottocht langs de zuidelijke kustlijn van Syracuse. De jaarlijkse Infiorata, die elk jaar in het derde weekend van mei wordt gehouden, is ook iets om te plannen. Tapijt door de straten van de stad Noto en strekt zich uit over de weg zover het oog reikt. Dit spectaculaire feest is een internationaal bezocht kalenderevenement geworden dat deze UNESCO-werelderfgoedsite viert.

Donna Coraly - Resort

Donna Coraly heeft de kwaliteiten die een verblijf hier tot een van de memorabele ervaringen van het leven maken, in combinatie met de stille luxe en ongeëvenaarde service waar Lucia voor staat, elementen die dit 600 jaar oude landgoed levend houden.


Ronald Goedemondt 'Gewoon Siciliaans' - December 2021